烹调班:由国家高级烹饪技师、辽宁较资深的老厨师,从事教学二十余年,中华餐饮全国烹饪大赛冠军得主李东先生主讲,传授辽、川、粤、鲁、宫廷等菜制作及北京烤鸭,海鲜汁配置、肥牛汤料配置、韩国烧烤佐料配制,酱菜制作由浅入深接替式教学。

    西点班:聘请国家高级西点师、曾毕业于美国维益食品有限公司高级蛋糕装饰艺术班,并在广州白天鹅宾馆工作的西点大师传授立体蛋糕、裱花,各种面包、各种月饼、酥点等,当今西点屋经营的品种,学员毕业确保独立开店。

    面点班:由中国烹饪名师、国家高级技师传授抻面、天津包子、麻花、油条、油炸糕及各种饺子馅配制、各种饼类系列制作等,当今饮食业较走俏的技艺。

    出国人员短期班:零基础升级及出国前培训厨师、西点师、西式面点师,学期短、毕业快,毕业发中英文职业技能证书,出国有效。

    家常菜速成班:学期15天。各种家庭面点、西点、精品菜肴。
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鞍山厨师学校教你冰箱常备7种食物

如今,家家都有冰箱,正确使用它可为健康“添砖加瓦”。相反,用法不当则会危害健康。作为营养师,如何使用冰箱呢?下面就把我的一些心得和妙招,跟大家分享。

冰箱常备七种食物

食物当然是吃新鲜的,不过很多上班族由于工作忙碌,不能保证每天都去市场采购新鲜食物。对这类人群来说,利用休息时间,提前采购一些健康食品放在冰箱,随吃随拿,利于膳食均衡。我建议,家中冰箱应常备以下7种食物。

蔬菜。新鲜蔬菜不好储存,随着时间推移,营养还会大量流失。推荐大家在冰箱里放些速冻蔬菜,比如青豆、玉米粒、胡萝卜粒等。速冻蔬菜是在营养的时候采摘下来,立即冷冻,营养价值得到保存。新鲜圆白菜、大白菜等较好储存,冰箱保鲜室里可放一些。

杂粮主食。冰箱里还可备点全麦馒头、窝窝头,或其他添加杂粮、豆类的主食。杂粮主食含有丰富的膳食纤维和B族维生素,有益健康。

禽肉。中国人吃猪肉、牛肉等畜肉较多,鸡肉、鸭肉等禽肉较少,容易摄入过多脂肪。建议在冰箱中存一点鸡翅、鸭腿等禽肉,随吃随拿,烹调简单。鞍山面点培训

速冻鱼肉片。鱼肉营养丰富,脂肪含量低。可在超市买几包真空冷冻的速冻鱼肉片,放在冷冻室里。吃前8~10小时从冷冻室拿出,放入冷藏室解冻。速冻虾仁也可买一些。烘焙培训

鸡蛋。鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。鸡蛋表面天然覆盖着一层抑菌物质,但超市成盒包装鸡蛋已经经过清洗和消毒,“保护膜”已被除去。厨师学校

乳制品。乳制品营养丰富,家里要多备些牛奶、酸奶或奶酪等,方便补充优质蛋白。厨师培训

坚果。杏仁、开心果、核桃、松子等坚果富含维生素E和健康脂肪酸,对健康非常有益,但容易酸败变质,一定要放入冰箱冷藏储存。面点

 

发布时间:2020-2-27 返回顶端  关闭本页




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